茶香里的东西部协作密码：珠遵协作如何改写新茶饮产业格局
从200万亩生态茶园到10万家门店的供应链闭环，珠遵协作在新茶饮赛道的探索，不仅是响应东西部协作战略的创新实践，更是瞄准产业痛点、激活资源潜能的精准布局，交出了一份“机制有创新、平台有实效、企业有活力、品牌有影响”的成绩单。
茶饮
不喝奶茶的年轻人，排队喝糖水
赢商大数据显示，今年二季度，新中式糖水品牌“麦记牛奶公司”拿下了Q2新兴餐饮品牌拓店前三。近两个月，麦记牛奶公司在长沙、襄阳、天津、宿迁、北京等城市接连开出新店，扩张势头非常猛。
益禾堂“500 店齐开”：跳出营销本位解码新茶饮长期主义
多数玩家还在纠结“营销预算投多少、触达人群覆盖多少”时，益禾堂却在开学季这个黄金节点，率先抛出了不一样的解法——以“500家店齐开！爆品买一送一”为引爆点，掀起一场贯穿线上线下的刷屏级营销热潮。
从校园到街角：益禾堂500店齐开解锁茶饮品牌扩张新路径
金秋九月，益禾堂以“500家店齐开”的强势姿态，迎来品牌规模化扩张的重要里程碑。这是益禾堂新店的集中亮相，更是品牌基于校园基因、重构新茶饮连锁模式的表达。从校园走向更广阔的街角，品牌向行业展示了一种稳健而可持续的扩张路径。这背后，是供应链、数字化、组织力和品牌
喝咖啡前先刷牙？茶饮圈正靠“反常识”收割年轻人
最近，这类穿搭口诀席卷社交平台，相关话题视频的播放量高达数亿次。其核心逻辑可以总结为“基础款+1个设计点=显贵”。说白了，就是靠制造恰到好处的“反差”，让整体造型跳出平庸，变得高级起来。
甜啦啦谢观海：我们出海踩了4个坑
蜜雪冰城财报显示，截至2025年6月，海外门店总数达4733家，下半年进军巴西、美国；喜茶海外门店数量正式突破百家；柠季以全新品牌“BOBOBABA”入驻美国；牧白手作将门店开到了非洲……
奈雪，雪崩！
自2月起，古茗、蜜雪冰城、霸王茶姬、沪上阿姨相继叩开资本市场大门，并且频频创造股价和市值奇迹。
现制饮品新品策略研究报告2025：茶饮、咖饮品牌上新方向全揭秘！
为了洞悉现制饮品赛道产品上新的发展趋势，红餐产业研究院对现制饮品2025年1月至7月的上新情况进行了监测研究，并发布了《现制饮品新品策略研究报告2025》。
《现制饮品新品策略研究报告2025》：茶饮、咖饮品牌上新方向全揭秘！
为了洞悉现制饮品赛道产品上新的发展趋势，红餐产业研究院对现制饮品2025年1月至7月的上新情况进行了监测研究，并发布了《现制饮品新品策略研究报告2025》。
茉莉奶白周年焕新：以情感营销破局茶饮红海
茶饮品牌周年庆常陷于“打折+推新品”的同质化套路，难以真正触动用户。面对日益理性的消费者和激烈的市场竞争，茉莉奶白应如何借助周年契机，实现品牌情感价值与用户忠诚度的双重提升？
古茗咖啡卖爆背后：原料复用省成本，中小城市发力
2025年9月13号中午12点，我在郑州正弘城的古茗门店下单了一杯6.9元的鲜奶拿铁，本来以为最多等20分钟，没成想足足等了1小时才拿到手。店里订单播报声、骑手催单声就没停过，5个员工忙得连说话的空都没有，吧台上堆满了待取的咖啡，美式、鲜奶拿铁、生椰拿铁一眼望
在茶饮红海中破局，益禾堂以500店齐开书写“韧性增长”新叙事
最近，益禾堂以“500店齐开”的行业壮举，再次成为新茶饮赛道的焦点。据悉，开业期间，益禾堂多地新店人气高涨，消费热情持续攀升，不仅印证了品牌强大的市场号召力，更完成了一次对其系统运营能力的全面检验。在行业增长整体放缓的背景下，益禾堂以稳健且超出预期的开局，彰显
对话野人先生：“拒绝隔夜”写门头，0融资扛15年，借新茶饮红利破局
一边是钟薛高、哈根达斯等老牌玩家接连受挫，市场声量渐弱；另一边是野人先生却逆势而上，2023年开放加盟后，2024年新添300余家店，今年前八个月更狂开近600家。
野人先生：“拒绝隔夜”写门头，0融资扛15年，借新茶饮红利破局
一边是钟薛高、哈根达斯等老牌玩家接连受挫，市场声量渐弱；另一边是野人先生却逆势而上，2023年开放加盟后，2024年新添300余家店，今年前八个月更狂开近600家。
一个冰淇淋38元，野人先生贵在哪？
不过聚焦传统意式冰淇淋的野人先生并不认为上述品牌是被高价击垮的。2025年8月26日，接受《华尔街日报》采访时，野人先生创始人崔渐为指出，哈根达斯的主要问题“并非价格，而是缺乏创新，以及未能适应或实现本地化”。
2025中国新茶饮“乘风出海”：新机遇，新征程，未来可期
随着全球消费市场的不断融合与升级，中国新茶饮行业正站在出海的新风口上。2025年，被誉为“智赋东方茶，潮饮新丝路”的新茶饮行业盛会及世界奶茶节，即将在广西南宁拉开帷幕，为中国新茶饮品牌走向世界搭建重要平台。
2025现制饮品新品策略研究：近2000款新品，茶饮、咖饮品牌上新方向全揭秘
近年来，现制饮品赛道整体呈现出增长态势。据红餐大数据，截至2025年8月，茶饮、咖饮门店数均出现不同程度的同比增长，全国茶饮、咖饮门店数分别达到了66.9万家、28.8万家。预计2025年现制饮品市场规模有望达到3,190亿元。
一年消失15.7万家店，这个品类正加速倒闭！
上海新网红品牌PinkShake品可鲜奶，去年6月开设全国首店，高峰期等单3小时，更直接套上“股神巴菲特孙女”同款光环，吸引大批网络红人打卡。根据当时媒体报道新闻称，PinkShake品可鲜奶单店月入达到60万。
首发｜2025世界饮料创新奖揭晓！霸王茶姬获奖，中国茶饮受到国际关注
9月16日晚，FoodBev Media公布了2025年世界饮料创新奖（World Beverage Innovation Awards2025）的获奖者名单，本次共有26份作品获奖。
深圳市澜盛茶饮有限公司成立 注册资本1万人民币
天眼查App显示，近日，深圳市澜盛茶饮有限公司成立，法定代表人为樊娜，注册资本1万人民币，经营范围为一般经营项目是：食品销售（仅销售预包装食品）；食品互联网销售（仅销售预包装食品）；日用品销售；礼品花卉销售；服装服饰零售；玩具销售；办公用品销售；箱包销售；木制